男子吃芭乐血糖狂飙 医:「两种水果」易被糖尿病患忽略生

作者: 来源:知识企业 时间:2020-05-22 21:24:42 浏览(677)

芭乐本身味道不会太甜,升糖指数也不高,但毕竟还是水果,糖尿病患者还是不宜多吃。   图:农委会/提供

「芭乐吃起来没什幺甜味,所以我连续几天都吃了两到三颗,怎幺知道血糖就飙高了,真的是败给自己的舌头了!」糖尿病患者詹先生不解地说。医师表示,芭乐或柠檬虽然感觉不会太甜,但糖分还是很高,不能仅靠味觉来当衡量糖分的工具,一天还是以两份拳头大水果为佳。

60岁的詹先生日前到医院进行3个月一次的例行检查,抽血检验后发现糖化血红素过高,在糖尿病个管师邱小佳询问下发现,原来詹先生是吃太多认为「不甜」的水果才导致,只要改善饮食加上按时服药,血糖就会渐渐稳定。

邱小佳表示,从纪录来看,詹先生的糖化血色素一直都维持在7左右,回来追蹤时数字竟高达9.3,一般人在4到6之间属正常,糖尿病患者则要维持在7以下,显然已经超出标準许多。进一步询问是否没有按时服药或是偷吃不该吃的东西,但他强调自己不仅没有违规,还保持运动习惯,每天健走一小时。

不过詹先生也说最近水果有多吃一些,但应该不至于造成太大影响,此话一出,邱小佳马上察觉异样,追问后终于真相大白,原来是詹先生吃了过多的芭乐导致血糖一直往上飙升,让詹先生惊讶地说,「我平常就有吃水果,也没什幺影响,虽然连续几天多吃了几颗芭乐,但吃起来觉得没有很甜所以才多塞几颗。」

邱小佳强调,甜不甜不能完全靠舌头,其实有些水果就算吃起来不会太甜,但内含的糖分却是多得吓人,芭乐本身味道不会太甜,升糖指数也不高,但毕竟还是水果,糖尿病患者还是不宜多吃;另外以柠檬来说,其酸味往往会盖住柠檬本身的甜味,让人产生味觉上的错觉进而过量食用。

詹先生无奈地说,身为糖尿病患者他很认分在控制,日常饮食保持清淡不过量,每天也都会到外头运动健走一个多小时,甚至吃药也不曾漏过半次,却因为多吃了几颗芭乐让血糖升高,真的想都没想到。

卫生福利部彰化医院新陈代谢科医师蔡永新表示,台湾是水果王国,一年四季都有水果可以吃,而且适逢夏至,更是许多水果的产季,所以这个季节是最常发生糖尿病患因误吃过量水果导致血糖起伏过大的时候。

邱小佳进一步说明,其实所有水果都可以让糖尿病患者食用,但前提是在于份量的控制,糖尿病患者建议一天吃两份水果即可,一份的量大约是女性的一个拳头大小,也等于家中吃饭常出现的碗约填平的量;另外食用的时机尽量选在餐与餐之间当作点心享用,降低一次摄入过多的糖分的可能。

国健署也强调,水果虽然是健康蔬果,但是多吃反而会摄取过多糖分,不仅达不到体重控制,还可能因糖分摄取过多,反而造成高血糖危害,引发糖尿病合併症发生如失明、肾脏病、中风等。糖尿病患者应在日常饮食中把握多样化及浅嚐即止的原则,并透过体重控制、规律运动、戒菸、正确服药、定期监测血糖,了解自己的血糖状况,就能有效控糖,避免合併症的危害。

芭乐吃起来没什幺甜味,所以我连续几天都吃了两到三颗,怎幺知道血糖就飙高了芭乐或柠檬虽然感觉不会太甜,但糖分还是很高芭乐本身味道不会太甜,升糖指数也不高,但毕竟还是水果,糖尿病患者还是不宜多吃

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